En primer lugar, introduzcamos el principio de funcionamiento del horno para que todos puedan comprender sus funciones y distinguirlo de otros electrodomésticos como los hornos microondas.
El calentamiento del horno utiliza el principio de calentamiento eléctrico: la energía eléctrica se convierte en energía térmica a través de tubos calefactores de alambre calefactor eléctrico y la energía térmica se aplica directamente a la superficie de los alimentos para hornearlos hasta que estén cocidos. Mucha gente pregunta cuál es la diferencia entre horno y microondas ¿Puedo comprar uno solo? De hecho, los dos aparatos eléctricos son muy diferentes y sus principios de funcionamiento también son completamente diferentes.
En el principio de funcionamiento del horno, dos factores son los más críticos: la radiación infrarroja y la conducción de calor.
La intensidad de la radiación infrarroja depende principalmente de la distancia entre los alimentos y el tubo calentador. Por lo tanto, cuanto mayor sea la capacidad del horno, más lejos estará el tubo calentador. Por ejemplo, si los alimentos se hornean en la capa intermedia, la intensidad de La radiación infrarroja será menor. Puede ajustarla según sus propias necesidades. Se requieren opciones y ajustes flexibles en la parrilla. Pero si se trata de un horno de pequeña capacidad, ya sea que se coloque en la capa media o inferior, la intensidad de la radiación infrarroja no es muy diferente y el efecto de horneado es relativamente insatisfactorio.
Como todos sabemos, los hornos microondas se calientan muy rápidamente. Sólo se necesitan unos minutos para calentar la leche y el pan por la mañana. Sin embargo, los hornos no pueden. La velocidad de los hornos es mucho más lenta. Esto se debe principalmente a que los hornos utilizan el aire como conductor. medio y la eficiencia de conducción de calor es baja. Esta es también la ventaja del horno: puede calentar la comida uniformemente desde el exterior hacia el interior, no se quemará ni se cocinará demasiado por fuera, pero seguirá cruda por dentro, lo que puede garantizar el sabor de la comida horneada. .
Por eso, antes de comprar un horno, primero debes saber qué es lo que más necesitas. Si te gusta hornear pan y snacks, entonces elige un horno. En este sentido, es más profesional que una freidora y los alimentos horneados tienen nutrientes y sabor Excelente, crujiente por fuera y tierno por dentro. Si sólo necesita calentar comidas y preparar comidas caseras sencillas a diario, entonces la función del horno microondas puede satisfacerlo plenamente.
¿Qué tipos de hornos domésticos existen?
Actualmente existen en el mercado dos tipos principales de hornos domésticos, los hornos de sobremesa y los hornos empotrables.
1. Horno de mesa
Para los principiantes que planean comprar un horno y los amigos que no tienen suficiente presupuesto, recomiendo elegir un horno de mesa, que es más barato, más pequeño que los hornos empotrados y ahorra espacio en la cocina. Los hornos empotrados tienen requisitos relativamente altos de espacio en la cocina porque son más grandes que los hornos de mesa y son empotrados. La razón por la que se llaman así es porque deben instalarse empotrados. Básicamente, es necesario reservar una buena ubicación durante decoración de cocina.
2. Horno empotrado
Las personas que buscan más calidad en los alimentos y tienen un presupuesto mayor pueden considerar comprar un horno empotrado. Por un lado, el horno tiene una gran capacidad y puede hornear una variedad de alimentos a la vez, lo cual es conveniente y sin problemas. El control de la temperatura es bastante preciso y el rendimiento es relativamente mejor. Sin embargo, hay que tener en cuenta que es necesario dejar suficiente espacio en la cocina, de lo contrario el horno empotrado puede ocupar el espacio de la cocina y parecer abarrotado. Otro punto es que la mayoría de los hornos empotrables también tienen una función de autolimpieza, a menudo se les llama hornos pirolíticos.
