1、Ahorro de tiempo
¿Por qué tanta gente hoy en día prefiere las ollas arroceras porque cocinan mejor?
Lo principal es ahorrar tiempo, solo hay que poner algo y esperar a que salga de la olla. Por la misma razón, si la misma olla a presión, alta presión significa el mismo efecto, menos tiempo, por ejemplo, ahora estoy usando la olla ASAHI vitalidad, estofado de ternera tan largo como 5 minutos, si se pone en la olla esmaltada anterior, por lo menos 40 minutos o más.
2. Ahorre dinero
Tanto si utiliza gas como electricidad, menos tiempo significa menos consumo de gas y electricidad. Aunque se dice que el precio del gas no es caro ahora, pero hay que saber que la cocina es una cosa del día a día, todos los días para hacer frente, cuanto más tiempo el efecto de ahorro de dinero será más evidente.
Cinco, la seguridad de la olla a presión
Muchas personas en la compra de la olla a presión es lo más importante es la seguridad, olla a presión en uso es un estado de alta presión, si no se utiliza correctamente hará que a menudo vemos en las noticias “olla a presión volando hacia el techo”, este tipo de situación, antes de hablar de la seguridad, nos fijamos en la construcción de la olla a presión.
En términos generales, la olla a presión básica por el cuerpo de la olla, tapa, válvula de alivio de presión, agujeros de aire de seguridad, indicadores de presión y anillos de sellado, y otras formas de canales de escape.
Ahora muchas ollas a presión ya no son una sola ventilación en el pasado, una vez bloqueado peligrosamente fácil que ocurra, pero el aumento de múltiples medidas de seguridad, tales como agujeros laterales de seguridad está disponible en los problemas de la válvula de alivio de presión, puede descompresión, por lo que incluso si usted quiere “freír”, me temo que no es tan simple.
Además del material del cuerpo es también una realización importante de la seguridad de la olla a presión, la olla a presión en el mercado se hace principalmente de aleación de aluminio y acero inoxidable.
Otras ventajas
1, La protección de las vitaminas en los alimentos. La cocción en olla a presión favorece la protección de las vitaminas. Los estudios han encontrado que la olla a presión de cocción de granos y frijoles, etc, aunque la temperatura de 100 ℃ a 110 ℃, el aumento de la pérdida de alta temperatura, pero el tiempo de cocción de 60 minutos a 30 minutos, y reducir la pérdida. Ambos compensar, y no aumenta la pérdida de vitaminas del grupo B.
2, La protección de los componentes antioxidantes. Cocina olla a presión puede evitar el contacto de los alimentos con demasiado oxígeno, puede proteger los componentes antioxidantes de los alimentos.
3, Cocinar ciertos ingredientes puede ayudar a la digestión. Cocinar con una olla a presión ñame, salsa, semillas de loto, lágrimas de Job y frijoles rojos y otros ingredientes duros para la salud, de alta presión durante 20 minutos, la digestión de estos ingredientes es significativamente más rápido.
Se puede ver que las ollas a presión tienen las ventajas de proteger las vitaminas de los alimentos, liberar ingredientes antioxidantes y cocinar los alimentos para ayudar a la digestión, pero también tienen las desventajas de los riesgos para la seguridad y la mala transferencia de calor. Se recomienda que las personas elijan según su necesidades y preferencias reales.
