El lavavajillas es un aparato que limpia automáticamente cuencos, palillos, platos, discos, cuchillos, tenedores y otras vajillas.
Los lavavajillas automáticos del mercado pueden dividirse en dos categorías: domésticos y comerciales.
Los lavavajillas automáticos domésticos sólo son aplicables a la familia, principalmente tipo armario, tipo sobremesa, tipo fregadero integrado y tipo integrado.
Los lavavajillas comerciales se pueden dividir en cinco categorías según la estructura del mueble, tipo campana, tipo cesta de paso, con paso, ultrasónico.
Para restaurantes, hoteles, instituciones y unidades de la cantina personal de cocina para reducir la intensidad del trabajo, mejorar la eficiencia del trabajo, y mejorar la limpieza y la higiene.
Josephine Cochrane, nieta de John Fitch, el inventor del barco de vapor, puede considerarse la madre de los lavavajillas modernos.
Presentó su invento en la Exposición Universal de 1893. En aquella época, los lavavajillas seguían siendo manuales, pero los automáticos aparecieron en la década de 1920.
La primera patente de un lavavajillas a máquina apareció en 1850 y estaba en manos de Joel Houghton, que inventó el lavavajillas manual.
En 1929, la empresa alemana Miele fabricó el primer lavavajillas eléctrico doméstico de Europa.
Sin embargo, seguía siendo una simple “máquina” y no estaba estrechamente relacionada con el entorno general del hogar.
En 1954, los Estados Unidos GE produjo el primer lavavajillas eléctrico de sobremesa, no sólo el rendimiento de lavado se ha mejorado, y la forma de todo el volumen de la máquina también se ha mejorado.
En Asia, Japón fue el primer país que se dedicó a la investigación de lavavajillas. A mediados y finales de los años noventa, Japón desarrolló un lavavajillas de sobremesa automático con microordenador.
Al mismo tiempo, Europa y los Estados Unidos han desarrollado el lavavajillas doméstico en una imagen unificada de los aparatos de cocina.
Según el uso: lavavajillas comerciales y lavavajillas domésticos.
Lavavajillas comercial para uso comercial, generalmente utilizado en hoteles, restaurantes, etc.
Se caracteriza por su alta temperatura, desinfección, alta intensidad y corto tiempo de proceso.
Existen lavavajillas de cinta transportadora, lavavajillas de arrastre, lavavajillas de puerta (también conocidos como de elevación o descubiertos) y lavavajillas de sobremesa.
Los lavavajillas domésticos son de uso exclusivamente doméstico, y son principalmente de mueble, de encimera y de fregadero.
Los lavavajillas de encimera son máquinas pequeñas, generalmente con una capacidad de lavado de no más de 5 juegos de utensilios.
Los lavavajillas de mueble se dividen en armarios de 45 y 60 cm, con una capacidad de lavado de 8 y 12 juegos de utensilios.
Lavavajillas de fregadero será la función de fregadero y lavavajillas en uno, el tamaño de la misma con el fregadero, capacidad de lavado de 6 juegos de vajilla.
Según la estructura: divididos en sobremesa, mueble, fregadero integrado e integrado.
El lavavajillas de sobremesa es compacto, ocupa poco espacio, poca capacidad, colocación flexible.
Lavavajillas de mueble con dimensiones exteriores estandarizadas, gran capacidad, adecuado para combinar con el conjunto de la cocina.
Fregadero de tamaño integrado y fregadero consistente, pequeño tamaño, instalación sin cambio de agua y electricidad.
La capacidad del lavavajillas integrado es relativamente grande. 5. Instalación integrada y armarios de cocina como uno.
Lavavajillas integrado multiusos, acortar la línea de operación de la cocina, el uso de la parte inferior del espacio del fregadero, puede ahorrar 1 metro armario y encimeras, fácil de instalar.
Según el modo de control: control electromecánico, control electrónico.
Control electromecánico.
El control electromecánico es el tipo de control más tradicional, el dispositivo de control principal es el controlador de programa electromecánico, de funcionamiento estable y fiable.
El control electrónico es el uso del microcontrolador como dispositivo de control principal, el diseño del programa es más flexible. Al mismo tiempo, hay una variedad de visualización del estado de trabajo, cada vez más favorecido por la gente.
