Capacidad de la freidora de aire y otras características
¿Qué es una freidora de aire?
La freidora de aire es un pequeño electrodoméstico de cocina que utiliza la circulación de aire caliente para “freír” los ingredientes. Es una alternativa relativamente más sana y respetuosa con el medio ambiente que cocinar con aceite caliente en una sartén tradicional gracias a su cocción con aire caliente, y los ingredientes pueden conseguir un efecto y un sabor similares a los de la fritura profunda, y al mismo tiempo, es muy popular por su rápida velocidad de cocción y su fácil proceso de cocción.
La freidora de aire utiliza el principio de funcionamiento de la “tecnología de circulación de aire a alta velocidad” para generar aire caliente calentando el tubo calefactor, y luego soplar el aire caliente a los ingredientes en la olla con un ventilador, de modo que el aire caliente circula en el espacio cerrado, utilizando el propio aceite de los ingredientes para freír, haciendo que los ingredientes se deshidraten y que la superficie se vuelva dorada y crujiente, para conseguir el efecto de la fritura profunda. En pocas palabras, se trata de utilizar aire caliente para soplar los ingredientes cocidos, soplados y crujientes.
La diferencia entre una freidora de aire y una sartén tradicional o un horno.
Sartén tradicional de freír, aceite de cocina envuelto alrededor de los ingredientes, puede rápida y uniformemente conducir el calor, la temperatura de la superficie de los ingredientes se eleva rápidamente, la vaporización de la humedad, la superficie se convertirá en crujiente; freidora de aire es el uso de aire caliente envuelto alrededor de los ingredientes, para producir un efecto similar.
La mayor diferencia entre los dos es que la freidora de aire no puede utilizar aceite o menos aceite, casi sin humos, la cocina están en la olla cerrada, el aceite caliente no salpicará alrededor de escaldar a la gente. Horno de cocción, es el uso de elementos de calefacción eléctrica emitida por la radiación de calor para cocinar los ingredientes, freidora de aire es el uso de la circulación de aire caliente para cocinar los ingredientes, en términos simples, la freidora de aire puede ser considerado como un simple horno pequeño con un secador de pelo caliente.
La mayor diferencia entre ambas es que cuando se trata de cocer una pequeña cantidad de ingredientes, la freidora de aire es más rápida y sencilla, mientras que cuando se trata de cocer una gran cantidad de ingredientes o se necesita hornear ingredientes, el horno es más adecuado. Sin embargo, vale la pena señalar que la propaganda del mercado “freidora de aire, cocina sin aceite salud, no dará lugar a la grasa, el fuego” es en realidad inexacta, hay un cierto grado de engaño, freidora de aire nos permite reducir la ingesta de grasa, pero no es completamente libre de aceite.
Por un lado, algunos ingredientes vienen con aceite, y no importa cómo la comida es “frito”, el daño a la salud humana después del consumo es el mismo, no se recomienda consumir demasiado, por otro lado, algunas recetas de productos sugerirá que algunos de los ingredientes están recubiertos con una capa de aceite y luego hizo, por lo que la freidora de aire en el mejor pertenece a los productos de reducción de daños, en lugar de productos que se pueden llevar a la salud de los puros.
Las freidoras de aire siempre se han caracterizado por su facilidad de uso y su pequeño tamaño, por lo que la capacidad de las freidoras de aire convencionales se encuentra en su mayoría entre 3-5L. Por lo general, para una familia de 3 personas, se recomienda comprar una con una capacidad de 3,5L o inferior, y para una familia de más de uno, se recomienda comprar una con una capacidad de más de 3,5L.
