¿Es necesario rebozar los muslos de pollo en la freidora de aire?
Depende de su preferencia. Piernas de pollo freidora de aire si te gusta comer condimento simple, con un poco de salsa de soja, salsa de ostras condimento, poner un poco de jengibre a la marinada de pescado puede ser, no es necesario deliberadamente recubierto con harina, pero después de la capa de las piernas de pollo puede lograr piernas de pollo frito tipo de piel de textura crujiente, al mismo tiempo, las piernas de pollo recubiertas con harina puede bloquear las piernas de pollo de la humedad, por lo que es más tierna, por lo que las piernas de pollo fuera de la fritura no es seco, como para comer, se puede preparar para algunos de los líquidos de huevo, harina, El pan rallado se puede cubrir con harina y freír.
Air Fryer muslos de pollo crujiente Instrucciones
Instrucciones
Ingredientes: 6 muslos de pollo pequeños, Polvo de Pollo Frito Crujiente (la cantidad anterior se puede ajustar según sus necesidades).
Pasos: Lave bien los muslos de pollo.
Lavar y escurrir los muslos de pollo. Colocar en un recipiente, añadir todos los condimentos excepto el pollo en polvo y mezclar bien, dejar reposar de 6 a 8 horas para que los muslos de pollo cojan todo el sabor.
Vierta el polvo de pollo frito crujiente en un plato llano, cubra los muslos de pollo marinados uniformemente con el polvo y prepare la freidora de aire.
Seleccione la temperatura de fritura de 200℃, ponga los muslos de pollo recubiertos directamente en la cesta de la freidora de aire y programe el tiempo de fritura en 18 minutos, sin darles la vuelta, ni pincelarlos ni rociarlos con aceite, y sáquelos al final del tiempo de fritura. Si hay más de una capa, hay que darles la vuelta una vez.
Receta 2
Ingredientes: Muslos de pollo, Orleans en polvo, 110g de harina, 40g de maizena, 3g de levadura en polvo, 1 tazón de agua.
Pasos.
Hacer agujeros en los muslos de pollo con un tenedor para ayudar a aromatizar. Mezclar todos los ingredientes y los muslos de pollo en un bol grande. Mezclar bien, cubrir con film transparente y dejar marinar en la nevera toda la noche.
Preparar el empanado según la proporción y mezclar bien. Sacar los muslos de pollo y pasarlos por el rebozado 6-7 veces. Sacudir el exceso de harina y ponerlos bajo el agua.
Colocar los muslos de pollo en la masa y presionar 6-7 veces. Coloque los muslos de pollo ordenadamente en la freidora de aire. Cocer a 180 grados durante 40-50 minutos, dándoles la vuelta a la mitad. Retirar de la sartén y servir.
Que el aceite puro remojo frito, para ahorrar aceite, y ajustar la temperatura y el tiempo correctamente no se quema, es definitivamente más económico y más saludable que la forma tradicional de freír. Sólo para experimentar con patatas fritas, el efecto es muy satisfactorio.
En cuanto al sabor de plástico, puede ser la inicial en el flujo de aire a alta temperatura, las piezas de plástico volatilizado fuera del gusto, ligeramente, puede ser el uso a largo plazo de este sabor no debe ser, la clave no es el sabor de plástico en los alimentos, por lo que no hay impacto.
Las freidoras generalmente deben precalentarse durante 5 segundos. En este momento, puedes preparar los ingredientes que necesitas utilizar.
