Una sartén es un utensilio de cocina de hierro de fondo plano, con lados bajos y una pendiente hacia afuera, que se utiliza para freír alimentos. Las sartenes son ideales para asar, hornear, cocinar al vapor, asar o saltear mariscos, carnes y aves.

Con la mejora continua del nivel de vida de las personas, cada vez a más personas les gusta freír y hornear alimentos, por lo que las sartenes han ido entrando poco a poco en la vida de la mayoría de las personas.

Entonces, ¿cómo debemos utilizar correctamente la sartén en nuestra vida diaria? ¿A qué debes prestar atención al usarlo?

1. Cuando utilice la sartén por primera vez, limpie el cuerpo de la sartén con un detergente suave y agua, realice una serie de operaciones de apertura y luego séquelo con un trapo suave. No utilice jabón para platos corrosivo ni trapos o estropajos de metal áspero, ya que el revestimiento antiadherente de la sartén puede rayarse y desprenderse fácilmente.
2. Para mantener la nueva olla en óptimas condiciones de espera, unte toda la olla con aceite de cocina, caliéntela a fuego lento y luego límpiela.
3. Cuando se usa por primera vez, es posible que salga un poco de humo y un olor acre después de calentar la sartén. Este fenómeno es normal.
4. Cuando utilice una sartén para cocinar alimentos, primero asegúrese de que no haya obstáculos alrededor de la sartén para evitar obstrucciones al voltearla.
5. Asegúrese de que no queden residuos en la bandeja de goteo de grasa para evitar salpicaduras accidentales al voltear la olla.
6. Asegúrese de que las secciones interior y exterior del puerto de escape no estén bloqueadas.
7. Cada vez que le des la vuelta a la sartén, asegúrate de que esté correctamente sellada y bloqueada.
8. Las sartenes generalmente están hechas de materiales conductores de calor de alta calidad, por lo que no es necesario utilizar fuego alto para cocinar, solo fuego lento.
9. Coloque la sartén firmemente en el centro de la estufa y no la incline.
10. Al voltear la sartén, debe girarla en un ligero ángulo para evitar que la comida en la sartén se desborde por el respiradero de escape.

¿Qué material es bueno para la sartén?

1. La sartén está hecha de hierro fundido.

cacerola
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2. Entre los materiales de los moldes, el mejor es el hierro fundido. Cuando solemos usar moldes, generalmente se usan para hacer pasteles y similares. Los moldes delgados son propensos a calentarse de manera desigual y mancharse. El hierro fundido es más grueso y se calienta de manera relativamente uniforme. Las sartenes de aluminio se caracterizan por una excelente distribución de la conducción del calor, el efecto de transferencia de calor es 16 veces mayor que el de las sartenes de acero inoxidable y el cuerpo de la sartén es más liviano. Sin embargo, las sartenes de aluminio son difíciles de limpiar y producen muchos humos cuando se utiliza aceite durante mucho tiempo. Las sartenes de acero inoxidable se caracterizan por una mala conductividad térmica y son propensas a tener puntos calientes que pueden quemar los alimentos. Las ollas de acero inoxidable son pesadas, difíciles de limpiar y tienden a humear cuando se utiliza aceite durante mucho tiempo.

Lo anterior es el contenido relevante sobre sartenes que le presentamos. Como utensilio de cocina de uso común en la vida, las sartenes se utilizan con frecuencia, especialmente para quienes les gusta cocinar, freír y hornear.