La sartén es un utensilio de cocina importante en nuestra cocina familiar, por lo que hay tantos productos de sartén en el mercado, ¿sabemos cuáles son los materiales de la sartén? ¿Y cómo elegir la sartén? Vamos a darle una respuesta.

　¿Cuáles son los materiales de las sartenes?

Pan diferentes materiales tienen diferentes características y ventajas y desventajas. Materiales comúnmente utilizados para la sartén de hierro / sartén de acero inoxidable / sartén de aluminio.

#Aluminio

Sartén de aluminio conductividad térmica es muy buena, con una sartén de acero inoxidable 16 veces el efecto de transferencia de calor, y su propia calidad es relativamente ligero, pero freír cuando los humos son relativamente grandes.

#Hierro

La conductividad térmica de la sartén de hierro no es muy buena, y la parte inferior de la sartén de hierro es más fácil quemar la pasta, y la limpieza de la sartén de hierro también es más problemática, la superficie del revestimiento también es muy fácil de dañar.

# Acero inoxidable

Las ventas de sartenes de acero inoxidable son muy buenas, debido a su antiadherente, por lo que mucha gente le gusta usar, pero desde un punto de vista profesional, la conductividad térmica de la sartén de acero inoxidable no es muy buena, y es fácil de un solo punto de calor, la comida también es fácil de quemar, y la calidad de la más pesada, los humos de freír también son relativamente grandes.

Además de los tres materiales comúnmente utilizados anteriormente, también hay sartenes de cobre/sartenes de metal fundido/sartenes de cerámica y otros materiales. Estos materiales tienen diferentes métodos de cocción.

Antes de elegir, también puede ver la introducción de los productos, analizar sus ingredientes y métodos de cocción habituales, y simplemente filtrar los productos que cumplan los requisitos según las características y funciones de los materiales.

　　¿Cómo elegir una sartén?

# Según el uso de compra

Algunas familias utilizan el fuego para cocinar, como leña, cocina, bombonas de gas, gas natural y así sucesivamente, pero algunas familias utilizan la electricidad para cocinar, la más utilizada es la cocina de inducción. Diferentes olla de selección de uso es diferente, algunos muestran cocina de inducción universal, algunos no funcionará, el fondo roscado más común de la sartén no se aplica a la cocina de inducción, pero una vez que el anterior muestra cocina de inducción universal o flujo magnético puede ser.

# Preste atención al tamaño

No es la sartén cuanto más grande mejor, ni cuanto más pequeño mejor, esto no es sólo de acuerdo a su propia percepción visual, los hábitos de uso, sino también de acuerdo a las condiciones de sus familias. Si está utilizando una cocina de inducción, el área de calentamiento de la cocina de inducción es cierta, el tamaño de la parte inferior de la sartén que elija debe ser compatible con la cocina de inducción, de lo contrario será inconveniente de usar, sino también reducir la vida útil de la sartén.

# Preste atención a la suavidad

La compra de una sartén debe prestar mucha atención a la suavidad de la parte inferior de la sartén, si hay arañazos, si hay un fenómeno suelto en el mango. A veces hay un montón de cosas en el supermercado, accidentalmente se dañe, la parte inferior de la sartén a veces será cubierto por el embalaje de la marca de las mercancías, no comprobar cuidadosamente el problema es probable que ocurra, incluso si puede ser reemplazado, sino que también producirá problemas.

Al final, el material de la sartén y la compra de habilidades son muy importantes, espero que la lectura de lo que hemos resumido anteriormente puede ayudarle.