Una buena sartén debe ser la adecuada para ti. No existe la mejor sartén, sólo la que más te convenga.

1. Elija materiales según el uso y las preferencias.

✦Diferentes materiales tienen diferentes características, ventajas y desventajas. Los materiales más utilizados son ollas de hierro, ollas de acero inoxidable y sartenes antiadherentes.

(1) olla de hierro

El encanto de las sartenes de hierro reside en su alta conductividad térmica, gran capacidad de almacenamiento de calor y durabilidad.
Siempre que planifiques cuidadosamente todos los días, las ollas de hierro casi nunca se pudrirán ni se deteriorarán, y cuanto más las uses, mejores serán.
Si le resulta complicado reemplazar las ollas con frecuencia, puede considerar elegir una olla de hierro con buena durabilidad.
(2) Olla de acero inoxidable

La mayor ventaja del acero inoxidable es que tiene buena apariencia, no es exagerado decir que es una olla de celebridades de Internet, a muchas celebridades de Internet les gusta usarla para cocinar porque es realmente fotogénica.
También hay ollas de acero inoxidable con mangos de acero inoxidable y resina fenólica, que después de cocinarlas puedes tirarlas directamente al lavavajillas, lo cual mola mucho.
(3) Sartén antiadherente

La característica de las sartenes antiadherentes es que aunque lleven un poco de aceite no se queman fácilmente y son antiadherentes, los platos no solo se pueden servir fácilmente, sino que también se pueden lavar con detergente lavavajillas y aire. secar directamente después de su uso como otros platos.
Es fácil de mantener y relativamente asequible, por lo que es difícil no caer en la tentación.
Además de los tres materiales comúnmente utilizados anteriormente, también hay materiales como ollas de cobre/ollas de metal fundido/ollas de cerámica. Existen diferentes métodos de cocción para estos materiales.

Antes de elegir, también puede leer la introducción del producto, analizar los ingredientes y métodos de cocción más utilizados y seleccionar productos que cumplan con sus requisitos en función de las características y características de los materiales.

2. Elige el tamaño y el peso adecuados

✦Personalmente, creo que el tamaño estándar es de 24 cm a 28 cm de diámetro; intenta mantener el peso bajo control con una mano.

Tamaño Número recomendado de usuarios

• 20cm 1 persona
• 22cm 1-2 personas
• 24cm 1-3 personas
• 26cm 2-4 personas
• 28cm 2-5 personas
• 30cm 3-6 personas

Desde un punto de vista práctico, el peso ideal es una olla que se pueda sostener fácilmente con una mano, se recomienda que a la hora de elegir una olla intentes elegir un peso que te puedas permitir para evitar problemas como la limpieza ~

3. Manejar el material y los escenarios de uso.

✦El material del mango es la clave para mantener una buena sensación; el escenario de uso determina si la olla es adecuada.

① Material del mango

El mango de metal a menudo está integrado con el cuerpo de la olla, o el mango y el cuerpo de la olla están conectados mediante soldadura sólida, lo que tiene una vida útil extremadamente larga.

Pocas costuras, menos probabilidades de ocultar la suciedad, ¡fácil de limpiar! Sin embargo, el mango de metal se siente relativamente pesado y calentarlo durante mucho tiempo puede aumentar fácilmente la temperatura del mango, así que tenga cuidado de evitar quemarse.

Las ventajas de los mangos de plástico y madera son que no conducen fácilmente el calor, son seguros y fáciles de sostener.

Es solo que los tornillos de bloqueo se aflojarán con el tiempo y la suciedad se esconde fácilmente en las juntas. El mango también se deforma fácilmente después de un uso prolongado, por lo que debe revisarse con frecuencia y reemplazarse a tiempo.

② Escenarios de uso

Si utilizas una estufa de gas, no importa si compras alguna, la olla es apta para llamas abiertas.

Si utilizas una cocina de inducción en casa, tienes que comprar un modelo de cocina de inducción universal/llama abierta, se recomienda dar prioridad a las sartenes de doble uso que se puedan adaptar a varios métodos de calentamiento para ahorrar el coste de mudanzas en el futuro.