Las ollas y sartenes son uno de los utensilios de cocina esenciales en la vida, cada cocina tiene al menos una olla, con la mejora continua del nivel de vida de las personas, las ollas y sartenes se subdividen según sus funciones únicas.

Ollas y sartenes son dos tipos comunes de ollas y sartenes en la cocina, su apariencia es relativamente similar, muchas personas piensan que estos dos tipos de ollas y sartenes son en realidad lo mismo, no hay necesidad de comprar dos. Por supuesto, hay que aprender a elegir la cacerola adecuada a la hora de comprar.

Pero las personas que utilizan a menudo estos dos tipos de sartenes deben ser más conscientes de la diferencia entre sus dos es todavía muy grande.

¿Cuál es la diferencia entre una cacerola y una sartén? Aquí nos reunimos para aprender a entender.

1, Desde la aparición de la sartén es generalmente una sartén, mientras que la sartén es sobre todo una sartén de fondo redondo o sartén de fondo semicircular.

Sartén y sartén construcción es diferente de acuerdo con el uso de la demanda de diseño. Como su nombre indica, una sartén se utiliza para dorar alimentos, mientras que un wok se utiliza para saltear alimentos. El diseño de fondo plano hace que el wok sea adecuado para freír alimentos, o alimentos que no requieren mucha agitación durante la cocción. El wok de fondo redondo es más adecuado para saltear alimentos o guisos, estofados y otros métodos de cocción.

2, La sartén y el wok comparados con la sartén, la sartén calienta más uniformemente, mientras que el fuego del wok tiende a concentrarse.

Por lo tanto, la sartén es adecuada para cocinar en una placa de inducción o cuando se utiliza un fuego pequeño. Los woks, en cambio, son más adecuados para saltear a fuego vivo y alto. Las sartenes suelen tener el fondo más grueso, mientras que los woks son más finos. Esta diferencia de diseño hace que los alimentos cocinados en una sartén sean más ligeros, mientras que los cocinados en un wok tienen un sabor más espeso.

3, Las sartenes están fabricadas en su mayoría con materiales avanzados conductores del calor que calientan rápida y uniformemente.

Además de para freír alimentos, también es adecuada para hornear, asar, cocinar al vapor, cultivar y otros métodos de cocción. Los ingredientes que no requieren mucho tiempo de cocción se pueden cocinar en una sartén, en pocos minutos, puede hacer que los platos hechos a la vez refrescante y saludable. Por lo general, las sartenes deben utilizarse en cocinas de llama, lo que limita en cierta medida su uso. Pero wok sigue siendo ampliamente utilizado en nuestras vidas, esto se debe a wok con un gran fuego freír verduras, la concentración de fuego y el fuego suficiente.

En resumen, sartén y wok tienen sus propias fortalezas, y luego comprar y utilizar de acuerdo a sus propias necesidades para elegir. Si el sabor suele ser más ligero, el amor más saludable y nutritiva comida, usted puede optar por utilizar la sartén. El wok es más adecuado para los que les gusta comer platos más sabrosos.

La cocina es una parte esencial de toda familia, está estrechamente relacionada con nuestras vidas. En nuestra vida diaria, no sólo debemos prestar atención a la limpieza y salubridad de los alimentos, sino que también es crucial la limpieza del menaje de cocina. Para la limpieza de utensilios de cocina, muchas personas tienen un dolor de cabeza, manchas de grasa de cocina, a menudo difícil de limpiar, por lo que necesitamos para encontrar la manera correcta de mejorar la eficiencia de la limpieza.