Un espumador de leche no es sólo un espumador de leche, es muy versátil. Este artículo presenta cómo hacer un té con leche caliente con un espumador de leche.
Aplicación de la espumador de leche caliente: Tea Latte
La aplicación más popular de la espumador de leche caliente es preparar una bebida latte caliente con café o té negro.
Ingredientes (2 tazas)
8 g de hojas de té negro, miel, 200 ml de leche, 300 ml de agua.
Preparación
Preparar el té negro:
Reduzca ligeramente la temperatura del agua hirviendo a unos 95℃ para preparar el té negro. El té se puede preparar un poco más espeso con leche para hacerlo más fuerte. Viértalo en un “bodum TITLIS vaso de doble pared 250cc” y añada un poco de miel para ajustar el dulzor.
Caliente la espuma de leche:
Coloque el disco espumador en el eje giratorio del recipiente de leche del espumador de leche eléctrico. Vierta 200 ml de leche fría, cúbrala con una tapa transparente y colóquela sobre la base del aparato. Enchúfelo a la toma de corriente y pulse una vez el botón del espumador; el piloto rojo parpadeará tres veces. El disco espumador empezará a girar, la placa calefactora de la base empezará a calentarse y la máquina entrará en el programa de espumado de leche caliente.
Una vez finalizado, la máquina se detendrá automáticamente y el recipiente de leche podrá retirarse de la base de la máquina cuando el piloto se apague. La leche se calentará a 70°C y se cubrirá con una gruesa capa de espuma de leche. Vierte la leche caliente y la espuma de leche en el té negro que acabas de preparar y listo.
Es estupendo que no tengas que calentar la leche previamente para hacer espuma de leche caliente.
Añadir leche
El espumador de leche tiene una luz roja y está en marcha. Este es el momento adecuado para preparar el té caliente.
Cuando se acaba el tiempo, el espumador de leche se para automáticamente, la leche se ha calentado a 70℃ (puedes ver que la tapa superior está llena de vapor) y la espuma de leche está lista.
La espuma de leche es muy fina.
Lo primero que se verterá será la capa superior de espuma de leche fina, y la leche caliente se hundirá hasta el fondo. Si quieres obtener la proporción perfecta de té negro con leche, se recomienda raspar suavemente la capa superior de espuma de leche primero para que sea más fácil de controlar.
Esta taza tiene una mayor proporción de espuma de leche en la parte delantera y lo contrario en la trasera. Cada una tiene un sabor y aroma diferentes, por lo que puede ajustar la proporción de espuma de leche según sus preferencias personales.
Vidrio de doble capa
La cálida textura y claridad del vaso doble soplado a mano es preciosa.
Los orificios de aire de silicona de la parte inferior permiten que circule el aire para ajustar con precisión la presión entre las dos capas de vidrio a medida que varía la temperatura de la bebida.
El vidrio de doble capa tiene una amplia gama de resistencia al calor (de -20 grados Celsius a 180 grados Celsius).
El diseño de vidrio de doble capa mantiene calientes las bebidas calientes y frías las bebidas frías.
Pruébelo usted mismo. Seguro que tú también puedes preparar esta sencilla bebida.
