Un extractor de humos o campanas extractoras son electrodoméstico esencial en cualquier cocina. Su principal función es eliminar los humos, olores y vapores producidos durante la cocción, lo que aporta una serie de ventajas y beneficios.
Campana extractora de aspiración superior
El tipo de succión superior generalmente se instala encima de la estufa y se divide en estilo chino y estilo europeo, sin embargo, la mayoría de los que se venden en el mercado son de estilo europeo y han sido modificados para ser más adecuados para las familias chinas. La cavidad de recolección es poco profunda, el efecto de recolección de humo no es tan bueno como el del humo del petróleo chino. Las máquinas son buenas, pero básicamente usan motores de alta potencia con fuerte succión.
Además, las campanas extractoras de estilo europeo tienen varias formas, son simples, delgadas y de apariencia moderna. La parte superior también se puede ocultar en el gabinete, lo que las hace adecuadas para cocinas de varios estilos y cocinas abiertas.
Campana extractora de aspiración lateral
También llamada campana extractora de casi succión, la salida de humo está en el costado de la estufa, lo que hace que sea menos probable que golpee el cabezal y cause que la grasa gotee aleatoriamente. Dado que la posición de succión está más cerca de la estufa, el humo se puede aspirar lejos inmediatamente sin tener que cruzar la cara.
Además, la campana extractora de succión lateral también tiene una “tecnología negra”: separación de humos de aceite. La tasa de succión de humos de aceite es tan alta como 99% y la tasa de purificación de humos de aceite es tan alta como 90%. Esto resuelve completamente el problema. Los vapores de aceite de cocina chino son difíciles de limpiar y son muy adecuados para las familias chinas.Se fríe a fuego alto.
Estufa integrada
Aquellos con mayor presupuesto también pueden optar por estufas integradas. Las estufas integradas son aparatos de cocina que integran campana extractora, estufa de gas, gabinete de desinfección, lavavajillas, horno y otros elementos de cocina. Su ventilador y motor de campana extractora están todos en el gabinete. Puede absorber rápidamente el aire caliente, quemando los gases de escape y los vapores de aceite al cocinar. Sin embargo, dado que los vapores de aceite van hacia abajo, se debe quitar el fondo y limpiarlo al limpiar. Como es de una sola pieza, es más fácil de reparar.
Cabe señalar que es mejor instalar la estufa integrada y los gabinetes el mismo día, para que puedan ajustarse a tiempo y garantizar la coordinación general.
¿A qué debes prestar atención al elegir una campana de absorción?
1. Mira el volumen del aire.
El volumen de aire es la clave para elegir una campana extractora. Aquellos a quienes les gustan los sabores salteados y picantes pueden elegir un volumen de aire mayor y aquellos con gustos más ligeros pueden elegir un volumen de aire menor.
2. Presta atención a la presión del viento.
Un gran volumen de aire no es suficiente, la presión del viento también es un punto clave. Quienes viven en pisos altos, en comunidades antiguas y aquellos que están lejos de conductos de humos públicos deben elegir modelos con presiones de viento superiores a 300 Pa. Algunos modelos ahora también tienen sistemas de refuerzo. Previene eficazmente el reflujo de vapores de aceite y es una buena opción.
