Las albóndigas fritas generalmente las prepara la familia, desde el relleno hasta el envoltorio. Algunas personas que quieren comer albóndigas fritas pero les resulta problemático prepararlas ellas mismas, compran albóndigas congeladas rápidamente. Entonces, ¿cómo hacer albóndigas fritas a partir de albóndigas congeladas? ¿Cómo hacer albóndigas fritas sin sartén?
¿Cómo hacer albóndigas fritas a partir de albóndigas congeladas?
Todo el mundo debe tener una confusión: piensan que las albóndigas fritas son deliciosas, pero las únicas albóndigas congeladas rápidamente en casa son albóndigas fritas y tienen miedo de que se peguen a la sartén.
Cada vez que el editor hace bolas de masa fritas en casa, no agrego más harina ni agua. No solo es saludable, sino que también puedes hacer bolas de masa fritas crujientes. Ingredientes: 15 bolas de masa. Condimento: 3/4 de tazón de agua, apropiado cantidad de aceite.
Cómo hacer albóndigas fritas con albóndigas congeladas:
1. Vierte un poco de aceite en la sartén caliente. (¡Puedes usar nuestro aceite de nuez como aceite!) 2. Pon a fuego lento, agrega las albóndigas y vierte 3/4 del tazón de agua. Ajusta el tamaño de la olla y la cantidad de agua debe cubrir aproximadamente 1/ 4 de las bolas de masa.
3. Tapa la olla y ponla a fuego lento. Es necesario que haya fuego en todos los lados de la estufa para calentar uniformemente. ¡No enciendas el fuego alto! Esto hará que el agua se seque y las albóndigas queden poco cocidas.
4. Retirar de la sartén – freír por unos 10 minutos hasta que se perciba el aroma a quemado, si quieres que quede un poco déjalo por 1 minuto aproximadamente.
5. Puedes hacer albóndigas fritas perfectas sin utilizar harina ni agua.
6. Después de freír, sácalo de la sartén y disfrútalo, comprueba si queda especialmente bonito.
Habilidad:
1. Si las bolas de masa están congeladas, se recomienda separarlas una a una antes de ponerlas en la olla, para que no se peguen todas y provoquen que la piel se rompa una vez cocidas.
2. La cantidad de agua no debe ser ni mucha ni poca, muy poca hará que las albóndigas fritas queden poco cocidas y demasiada agua hará que las albóndigas se cocinen por mucho tiempo y no queden crujientes. Aún tienes que controlar esto tú mismo.
¿Cómo hacer albóndigas fritas sin sartén?
Simplemente ponga un poco de aceite en el fondo de la olla en una olla doméstica común, simplemente cubra el fondo, luego coloque las bolas de masa y el fuego debe estar muy bajo. Luego ponga un poco de agua en la olla, tape la olla y cocine a fuego lento un rato. Las albóndigas fritas por fuera solo quedan grasosas y no crujientes. Además, muchos chefs que hacen albóndigas fritas no conocen la esencia de las albóndigas fritas. Freír no es freír, que queda crujiente. La piel es la masa que queda en el fondo de la olla después de cocinarse y se dora cuando la olla está caliente. Agrega aceite para evitar que se pegue a la olla y haz hacerlo más crujiente y fragante, y sublimarlo. ¡Por supuesto, me gustaría compartir este conocimiento con todos! Jeje
1. Coloca las bolas de masa en la olla y agrega agua lo suficiente para cubrir las bolas de masa (la cantidad de agua debe ser menor pero no mayor)
2. Deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento (agregue más si siente que el agua se está agotando)
3. Cuando las bolas de masa adquieran un color transparente y el agua aún esté húmeda, añadir una cucharada de aceite (la cantidad adecuada) por el borde de la olla, tapar la olla y sofreír lentamente a fuego lento hasta que el agua se seque.
Recordatorio: muchas personas preparan albóndigas fritas cocinándolas primero, filtrando el agua y luego friéndolas en aceite. La desventaja es que las albóndigas fritas quedan empapadas y pueden volverse aguadas al morderlas. Además, cuando tapes la sartén y fríes lentamente, si sientes que has agregado demasiada agua, no tapes la sartén para acelerar la evaporación del agua.
¿Se pueden comer bolas de masa fritas que se dejan durante la noche?
Es mejor no comer alimentos fritos durante la noche, porque los alimentos fritos durante la noche se oxidan y no son buenos para el cuerpo.
