¿Cómo hacer Yogurt melts en el horno eléctrico?
Cómo hacer Yogurt melts en el horno
Prepara los ingredientes y recorta con antelación dos hojas de papel sulfurizado para forrar una bandeja y una rejilla de horno. Tamizar la leche en polvo y el almidón de maíz, añadir el yogur y mezclar bien. Se recomienda elegir leche en polvo importada, yo utilicé Mead Johnson, me dijeron que todas las leches en polvo nacionales llevan antiespumante.
Sacar las claras de la heladera, agregar unas gotas de limón y batir con el azúcar. Batir hasta que la cabeza del batidor levante una pequeña punta y se pueda invertir toda la clara sin que resbale ni gotee. Esta es la parte más fastidiosa del proceso y se recomienda no batir demasiado después de batir.
A continuación, verter la masa de yogur invertida en los 2/3 restantes de las claras y mezclar bien. No mezcle en una sola dirección, puede dibujar la palabra “arroz” para mezclar, y no mezcle demasiado tiempo, es fácil que se desespume.
Técnica de agitación es: arriba y abajo de ida y vuelta fila, remo mientras gira el cuenco batidor, gire un círculo, raspador de raspar la parte inferior de la taza se volvió hacia arriba, y luego cortar hacia arriba y hacia abajo para girar la cuenca, y luego raspar la parte inferior se volvió hacia arriba, y luego una vez más, es casi uniforme, nota: raspador por encima de los residuos se desperdicia, no raspar por encima de la pasta, porque la pasta por encima de la rasqueta es desigual o tal vez acompañada de una sospecha de antiespumante bateador, usted puede encontrar un nuevo raspador de pasta montada laminado. La bolsa de flores.
Ponga los frijoles exprimidos en el horno, calor superior e inferior, 100 grados, hornear durante unos 60 minutos. Cuando las judías salgan del papel sulfurizado y no se peguen, estarán listas. Si se pegan, hornear otros 10 minutos. Coloca los melts en una lata hermética y pon dentro un paquete de desecante.
Cómo hacer Yogurt melts
En primer lugar, haga un puré con los plátanos, después cuélelos y mézclelos bien con el yogur sin azúcar. El puré de plátano se puede sustituir por yogur a partes iguales para hacer Yogur melts natural, pero será un poco ácido debido a que no lleva azúcar. El yogur debe ser espeso y no demasiado aguado. En el tutorial se utiliza yogur desnudo sin azúcar de Jen-ai, pero también se puede utilizar yogur de Nutella, yogur sin azúcar Meiji, yogur sin azúcar Worun, etc.
Tamiza la harina de arroz con alto contenido en hierro y mézclala bien. Los distintos sabores de harina de arroz tienen diferente capacidad de absorción de agua, por lo que se recomienda utilizar una parte de harina de arroz normal. Mezclar con harina de arroz normal es más difícil que antes. Tazón de batir sin agua y sin aceite batir clara de huevo, puede agregar 2 gotas de jugo de limón para ir a pescado, a mitad de camino a través de la fécula de maíz tamizada y se añade a seguir batiendo. Batir hasta que la espuma seca clara de huevo, es decir, levantado con pequeñas esquinas afiladas, no golpear el más, si su merengue es tofu como migas, exprimir los granos básicamente derretir el agua.
A continuación y la práctica de gasa, tomar un tercio de la clara de huevo y pasta de yogur mezclar bien, revolviendo o cortar puede ser, no revuelva en círculos, la clara de huevo será espumosa. Una mano para apretar, la otra mano para sostener la boca de laminación, no sostenga la bolsa de laminación, la temperatura de la mano también puede hacer que la espuma de proteínas. Calor superior 100 calor inferior 80, hornear 60 minutos en la capa media es bueno.
