¿Por qué es necesario limpiar cafeteras automaticas?

El alcance de la limpieza que podemos realizar incluye la limpieza del exterior de la máquina de café así como la limpieza del interior del cabezal del grupo. La limpieza exterior es fácil de entender, al fin y al cabo, una máquina de café limpia y ordenada tiene un gran impacto en el entorno de la tienda. La limpieza interna del cabezal de preparación se divide principalmente en limpieza de la red de distribución de agua y de las tuberías.

La red de distribución de agua es la parte que contacta directamente con el café en polvo cada vez que preparas café. Dado que el café en polvo está compactado, el líquido del café solo puede salir del recipiente de polvo cuando la presión alcanza un cierto valor, por lo tanto, antes de filtrarse , el café Todavía existe la posibilidad de un reflujo parcial del líquido.

Incluso si el café finalmente se escapa, es posible que quede algo de grasa y posos de café en la red de distribución de agua. Si no se limpia durante mucho tiempo, se puede producir una gran cantidad de Los residuos y la grasa permanecerán en la red de distribución de agua y en las tuberías, afectando así el sabor de su café. Si desea comprobar si el cabezal de preparación está limpio, puede presionar directamente el botón de extracción en el cabezal de preparación, llenar una taza de agua y observar si el agua está clara y si hay partículas de café.

¿Cómo limpiar tu cafetera?

La limpieza de la máquina de café espresso se divide en tres partes: limpieza ocasional, limpieza diaria y mantenimiento a largo plazo.

Limpia sobre la marcha

Cada vez que extraiga el espresso, recuerde limpiar el café en polvo en el recipiente para polvo. Los residuos de café adheridos al divisor de agua se pueden enjuagar presionando el botón de liberación de agua en el cabezal de preparación, o puede usar un cepillo de limpieza para eliminar. Los residuos de café adheridos al divisor de agua. Limpiar los posos de café.

Limpieza diaria

Cuando la tienda está cerrada, lavar la máquina de café es una necesidad diaria. El retrolavado es una forma de utilizar la presión generada por la propia máquina de café, combinada con polvo limpiador, para limpiar el canal de agua del café, de esta forma se pueden limpiar los residuos de café en el cabezal de preparación y en las tuberías causados ​​por un día entero de extracción de café. .

Luego ajuste el portafiltro de preparación y presione el botón de extracción. Debido a la resistencia del recipiente ciego, la máquina de café liberará presión durante la extracción presurizada, “succionando” así el polvo de limpieza hacia el tubo de alivio de presión, que desempeña una función de limpieza. El tiempo de retrolavado del polvo de limpieza no debe ser demasiado largo, aproximadamente 10 segundos cada vez y de 3 a 5 operaciones consecutivas, ya que la válvula de alivio de presión puede dañarse si funciona durante mucho tiempo.

Después de retrolavar 5 veces, saque el mango del café y podrá ver agua con suciedad de café y espuma en el recipiente ciego. En este momento, debe presionar el botón de extracción para drenar parte de las aguas residuales que contienen polvo limpiador de café y luego usar un cepillo de limpieza para limpiar el cabezal de preparación y la red de distribución de agua.

El siguiente paso es realizar el proceso de retrolavado sin café en polvo limpiador, debido a que puede quedar algo de polvo en la tubería de la máquina de café después del retrolavado anterior, el siguiente paso es descargar el agua con el polvo limpiador a través de la válvula de alivio de presión. Presione el botón de extracción 7-8 veces, cada vez con una duración de aproximadamente 5 segundos. Al final de cada vez, saque el mango del café y vierta el agua en el recipiente de polvo. Después de aproximadamente 8 veces, el agua que sale del cabezal de preparación será extremadamente clara. De esta forma también se completa la limpieza interna del cabezal de preparación de café.

El siguiente paso es limpiar el mango de preparación. Si está utilizando un mango de preparación con un divisor, quedarán muchos residuos de café y grasa en él. Si no se limpia durante mucho tiempo, emitirá un mal oler. Por lo tanto, debe preparar un recipiente con agua hirviendo, verter un poco de café en polvo, revolver uniformemente, colocar el mango de preparación y el tazón de café en polvo en el recipiente y dejar en remojo durante 30 minutos. Luego use agua limpia para lavar las aguas residuales con polvo limpiador.